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自然治癒大阪ソフト整体院


「いちぢくチャツネ」

2016112318460000.jpg私の出身地の島根には出雲そばや、漁港が浜田他にあり海産物が美味しいことで知られている。

昔ながらの物に加えて最近はいろいろと商品開発がされているようだ。
先日妹からいちぢくチャツネなる商品をもらった。
パンフレットを一通り読んで早速使ってみた。
なめてみると甘酸っぱい。
さて何に使おうかと考えてまずは調味料として作ってみた。

お豆腐をさっと湯がいて食べやすい大きさに切り、お皿に並べる。
その上にチャッネを混ぜて作ったネギぬたをのせてみた。
うん、少し違った味わいでなかなか美味しかった。

次の朝は、胡麻ペーストを混ぜてトーストに塗り食卓に!
これも満足する味だった。

自然治癒大阪ソフト整体院 アシスタント朱美

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