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自然治癒大阪ソフト整体院


きゅうりのしょうゆ漬け

kyuuri.png最近は家庭菜園をする人も増えて時々野菜をいただく時には季節ものを重なってもらうこともある。

夏はキュウリやナス、トマトなどが集まるsign03
我が家も三人なのではてどうしようと思うこともある。

会員さんにキュウリのしょうゆ漬けを教えてもらったので今年はそれを作ってみようかなsmiley

しょう油+みりん+しょうがの千切り(多め)を鍋で煮たたせる。
そこにキュウリをザッと入れすぐ火をとめる。
熱が冷めるまでそのままに・・・
そしてキュウリをザルにあげ再び煮汁を沸騰させ、キュウリを戻し熱がとれるまでおく。
全部で三回同じことを繰り返し出来上がり。
時間としんぼうがいるね。

自然治癒大阪ソフト整体院 アシスタント朱美happy01

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